我院隶属广东省人力资源和社会保障厅，创建于1979年，是一所全国重点技师学院。学院现有同和、江高两个校区，占地面积约144亩，建筑面积5.4万平方米，在校生人数4067人。
2011年6月，广东省委省政府颁发了《关于统筹推进职业教育改革发展的决定》和《广东省职业技术教育改革发展规划纲要》，明确提出“支持广东技术师范学院和广东省国防科技技师学院及其他有条件的本科院校优化调整学科专业结构，建设职业技术教育师资培养培训基地。”2013年9月，省人社厅林应武厅长在我院调研时强调，“国防科技技师学院要做一个师资培训基地、教材开发基地、公共实训基地。”
按照规划部署和指示精神，我院制定出《广东省技工教育师资培训学院建设方案》。根据方案设计，建成后的“广东省技工教育师资培训学院”，将以师资培训为主，以全日制技工教育为辅，通过承担师资培训、技工教育研究、技工院校教材开发、公共实训基地等多项工作，支撑我省建立一流的、国际化的技工教育体系。
为更好地推进师资培训及其他相关工作的开展，2013年，我院在原有组织架构上增设师资培训部和远程教育部，分别负责师资培训的组织和开展工作、远程教育网络的建构和传播工作。截至目前，师资培训部和远程教育部共有17名新老员工，分别承担包括策划、宣传、报名、场地布置、接待、班务、网站搭建与维护、信息资源更新等在内的各项工作。同时，依托远程教育部的技术优势，师资培训部正积极探索开展形式多样、内容丰富、更为贴近行业发展前沿的师资培训项目。